NUTRITION

During the Tour the main meals are breakfast and the evening meal. Thus, breakfast should be large and substantial (and include cereals). We recommend that all participants should bring a supply of their favorite cereals because in one or two hotels where we stay they don't yet have cereal on offer at breakfast.

Lunch will be provided by the Organization who sets up table at a point in the middle of the day with an assortment of healthy foods which include salads, fruits, nuts, snacks, hot and cold dishes and hot and cold drinks. Almost everything on the table is organic, gluten free and vegetarian. No alcoholic drinks served at lunch time.

The evening meal will be in a restaurant, and pre-booked by the Organizers. We will make sure there are always plenty of carbohydrates and protein on the menu.

Don't forget adequate hydration is as important as a good meal and so you should make sure you carry enough water with you. In some stages there is no where to “top up” along the way. Follow your guide's instructions for each stage. We recommend you use a hydration pack with at least 2 ltrs capacity, rather than water bottles. The water bottles don't carry as much water and it will get warm during the day, they are not as hygienic and the water bottle cage can get in the way when you need to carry your bike.


DIETARY SUPPLEMENTS

We recommend that you take the following dietary supplements:
• MAGNESIUM in capsules, which you should take every day, starting at least 3 months before the "Travessia" and for at least 2 weeks after it ends.
• L-GLUTAMINE in soluble powder, dissolved in water or capsules once a day during the whole “Travessia”.
• GLUCOSAMINE in capsules, which you should take every day, starting at least 3 months before the "Travessia" and for at least 2 weeks after it ends.
• RECOVERY DRINK which should be taken every day at the end of the stage.
• VITAMIN C in soluble tablets which should be dissolved in water and taken once a day from now until forever.

 

NUTRIÇÃO

Durante o Tour as principais refeições serão o pequeno almoço e o jantar. Assim o pequeno almoço deverá ser abundante e substancial (com a inclusão de cereais). Cada participante poderá levar consigo a quantidade suficiente dos seus cereais preferidos para toda a travessia. Embora a maior parte das unidades hoteleiras ofereçam cereais ao pequeno almoço.

O almoço será fornecido pela Organização que montará diariamente um pic-nic num ponto intermédio do percurso e onde pôr-se-á à disposição dos participantes variadissimos alimentos consistindo principalmente de saladas, frutas, frutos secos, pratos quentes e pratos frios e bebidas quentes e frias. Quase tudo em cima da mesa será biológico, vegetariano e isento de glutén. Não serão servidas bebidas alcoólicas ao almoço.

Jantar em restaurante que será previamente reservado pela Organização, visará uma ingestão apreciável de hidratos de carbono e proteínas.

Não esquecer que uma boa hidratação é mais importante que uma boa refeição e portanto deverá levar água em quantidade (nalgumas etapas não existe possibilidade de reabastecimento). Seguir as indicações do guia para cada etapa. Aconselha-se o uso de CAMEL BAK de pelo menos 2 litros, em preferência aos cantis, já que aqueles não só transportam maior quantidade de água como a mantêm mais fresca durante mais tempo, são mais higiénicos e os cantis e seus suportes prejudicam o transporte da bicicleta ao ombro.


SUPLEMENTOS ALIMENTARES

Recomendamos os seguintes suplementos:
• MAGNESIO sob a forma de capsulas que devem ser tomadas todos os dias desde pelo menos 3 meses antes do inicio da Travessia e até 2 semanas depois de terminar.
• L-GLUTAMINA sob a forma de pó soluvel em água ou capsulas que deverá ser tomada uma vez por dia durante a Travessia.
• GLUCOSAMINA sob a forma de capsulas que devem ser tomadas todos os dias desde pelo menos 3 meses antes do inicio da Travessia e até 2 semanas depois de terminar.
• RECUPERADOR sob a forma de pó soluvel em água que deve ser tomado até 30 minutos depois de terminar cada etapa.
• VITAMINA C sob a forma de comprimidos efervecentes que deverão ser bebidos pelo menos 1 por dia todos os dias desde já e até sempre.